Prisecco-Pokal & DEHOGA Service-Wettbewerb 2026

Auch im Jahr 2026 hat der Prisecco-Pokal gemeinsam mit dem DEHOGA Service-Wettbewerb eindrucksvoll gezeigt, auf welchem Niveau sich der gastronomische Nachwuchs bewegt. An der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Bad Überkingen stellten sich acht Nachwuchsköchinnen und -köche der Herausforderung, ihr Können unter realistischen Wettbewerbsbedingungen unter Beweis zu stellen.

Im Fokus stand die eigenverantwortliche Entwicklung und Umsetzung eines Menüs auf Basis eines vorgegebenen Warenkorbs. Neben handwerklicher Präzision waren vor allem Kreativität, Organisation und Zeitmanagement gefragt. Am Abend präsentierten die Teilnehmenden ihre Gerichte einer Fachjury sowie geladenen Gästen und sorgten für einen kulinarisch anspruchsvollen Wettbewerbsabend.

Den Prisecco-Pokal 2026 sicherte sich Katharina Möhrle vom Sonnenalp Resort Ofterschwang. Sie überzeugte die Jury sowohl durch ihre strukturierte Arbeitsweise als auch durch die Qualität und Aussagekraft ihrer Gerichte.

Parallel dazu stellten sich die Nachwuchskräfte im Service den Anforderungen des DEHOGA Service-Wettbewerbs. In den Disziplinen Eindecken, Cocktailmixen und Service am Gast bewiesen sie ihr Können und ihre Professionalität. Als beste Servicekraft wurde Catherine Wagner ausgezeichnet.

Der Wettbewerbsabend hat einmal mehr gezeigt, wie wichtig solche Formate für die Ausbildung sind: Sie schaffen eine Bühne für Engagement, Leidenschaft und Talent und bereiten die Teilnehmenden gezielt auf ihre berufliche Zukunft vor.