Landesverband der Köche in Baden-Württemberg

Vom 11.-13.November 2011 fand an der Landesberufsschule in Villingen-Schwenningen die 8. Talentschmiede
des Landesverbandes Baden-Württemberg statt. 23 junge Köche waren zu dieser Fortbildung gekommen.
Die Referenten Volker Wilsch, Detlef Dörsam und Patrick Lorenz zeigten an diesen Tagen was bei kalten und
süßen Arbeiten zu beachten ist. Ausser einer Bescheinigung für die Teilnahme nahmen die Teilnehmer viele
neue Anregungen, neue Eindrücke und die Begeisterung mitgemacht zu haben mit nach Hause.
Die Verantwortlichen vom Vorstand des Landesverbandes wünschen sich für das nächste Jahr
eine rege Beteiligung bei der INTERGASTRA 2012, vielleicht mit einer Mannschaft bei der Plattenschau.

Für Ihre Anregungen
sind wir dankbar!
Webmaster H.J.Mackes

Wie bereits bei der Frühjahrstagung am 14.März 2009 im Konzil in Konstanz beschlossen, wird Volker Egen nun als Landesverbandsvorsitzender an erster Stelle stehen. Karl Haaf arbeitet bis zu den Neuwahlen in zwei Jahren als Stellvertreter weiter im Vorstand mit und fühlt sich hier im Besonderen um die Kontakte zu den Sponsoren verantwortlich. Für seine Verdienste wurde Karl Haaf die Goldmedaille des Verbands der Köche Deutschlands überreicht. Ehrende Worte für die jahrelang geleistete Arbeit in seinem Zweigverein Nordschwarzwald, dem Landesverband der Köche Baden-Württemberg und im Vorstand des VKD fand der Präsident Robert Oppeneder, der im Beisein der neuen Geschäftsführerin des VKD, Frau Dr. Bingel und den sehr zahlreich erschienen Zweigvereinsvorsitzenden oder deren Delegierten die Ehrung vornahm. Besonders hervor hob Oppeneder Haaf's Zielstrebigkeit, seine Verlässlichkeit und seine Verbundenheit zum Kochberuf, die sich in seiner Arbeit zeigt.
Presseberichte:
Vorstand

Beerdigung von Bernd Greiner
1.Vorsitzender des Zweigvereins
Köcheclub Lörrach e.V.1964

Frieder Weber
Ehrensenator, Heilbronn

Alfred Schmidt ist am 05.12.2011
im Alter von 76 Jahren gestorben.
Ehemaliger Vorsitzender Lörrach

Unter dem Motto
"Perlhuhn und Fasan"
veranstaltet REWE-Foodservice
gemeinsam mit dem
Verband der Köche Deutschlands e.V.
den REWE-Deutschland-Pokal,
um die besten Nachwuchsköche
des Landes zu forden und zu fördern.
Die Baden-Württemberg-Veranstaltung
ist im November 2012.
Landesberufsschule ,Oberriedter Straße 10
75365 Calw-Wimberg,07051/965-0
(Ansprechpartner Jürgen Höss)

Hier Anmeldung

Vom12.-14.November 2010 war in der Klinik Nordschwarzwald in Calw-Hirsau
die 7. Talentschmiede des
Landesverbandes Baden-Württemberg.
16 junge Köche waren zu dieser Fortbildung gekommen.
"Gut das ich dabei war" sagte ein junger Kollege.
Die Verantwortlichen vom Vorstand des Landesverbandes wünschen sich für das nächste Jahr
eine noch stärkere Beteiligung, auch im Hinblick auf die in 2012 stattfindende INTERGASTRA, auf der das Gelernte auch angewendet werden kann.

Ausschreibung PDF-Datei