Landesverband der Köche in Baden-Württemberg

Am 31. Januar 2011 fand in der DEHOGA Akademie Bad Überkingen der
"Keller-Pils-Pokal" des Kochvereins Göppingen statt.

Sechs junge Köche starteten um 13.00 Uhr in der Küche mit ihrer Arbeit.
Nach einem ruhigen und fairen Wettbewerb wurde
Maximillian Trautwein vom Burgrestaurant Staufeneck erster Sieger.
Michael Hanitsch vom Hecht in Ebersbach zweiter Sieger und
Alexander Neuberth vom Burgrestaurant Staufeneck dritter Sieger.
Fabian Enderle, Michael Kischke und Philipp Kortyka wurden gemeinsam zu vierten Siegern erklärt.
Beim gleichzeitig stattfindenden Service Wettbewerb gewann Nataliya Bothner vom Bad Hotel Stauferland den ersten Platz.





N.Bothner, A.Neuberth, M.Hanitsch,M.Trautwein, Herr Kumpf von Keller Pils.

Siegermenü


Vorspeise von Räucherlachs und Garnelen
Zweierlei von der Maispoularde mit Rahmwirsing und gebratener Polenta
Schokoladenbrownie mit Hägenmarkparfait und Ziegenfrischkäsecreme